27 Ene ¿Una dieta eficaz? La Dieta Proteinada
Una dieta eficaz: la Dieta Proteinada
Tenemos el concepto de que las dietas tradicionales son lentas, aburridas, te dejan sin ganas de hacer nada, de mal humor y rara vez duran. Sin embargo, la Dieta Proteinada se sale de todos estos tópicos: es realmente una dieta eficaz, con importantes ventajas para el paciente.
Las dietas hipocalóricas habituales reducen de forma proporcionada la ingesta de azúcares y de grasas, pero son deficitarias en proteínas y vitaminas, que son el pilar fundamental en muchas funciones vitales de nuestro organismo, así como un componente estructural básico. Y en esta dieta queda asegurado el aporte óptimo de proteínas y otros micronutrientes que necesita el paciente.
Desde hace 6 años, en Kalos Medicina Estética nos hemos distinguido por ser un centro pionero en aplicar la Dieta Proteinada en Talavera, y gracias a este tratamiento hemos podido ayudar a cientos de pacientes a conseguir su meta. Actualmente, se ha convertido en la herramienta más revolucionaria para el tratamiento de la obesidad.
Vamos a desgranar los 5 puntos diferenciadores que hacen de la Dieta Proteinada realmente una dieta eficaz y muy superior a los métodos convencionales:
–Rapidez: según las recomendaciones generales de la OMS, una dieta sin control médico no debe provocar una pérdida de peso superior a los 500gr. semanales. Cuando una persona tiene que perder 15kg., su plan nutricional debería durar 30 semanas, pero esta excesiva lentitud en los resultados hace que el paciente pierda la motivación y caiga fácilmente en las numerosas tentaciones que se presentan. En las fases iniciales de Dieta Proteinada, la pérdida de peso puede alcanzar los 15kg. mensuales (¡¡¡y es totalmente segura!!!). Esta rapidez se traduce en mayor motivación del paciente y ganamos tiempo para establecer unos nuevos hábitos nutricionales y de ejercicio físico.
–Buen estado de ánimo: el estado de cetosis controlada que induce se convierte en el mejor aliado del paciente para asegurar el buen cumplimiento ya que, lejos de causar depresión o desmotivación, los cuerpos cetónicos que produce su metabolismo tienen un extraordinario efecto saciante y un estímulo emocional que evitan la sensación de cansancio. Es evidente que perder entre 7 y 11kg. al mes, sin sentir sensación de hambre, genera un excelente estado de ánimo.
–Desaparecen la astenia y el cansancio: en una dieta hipocalórica tradicional, el organismo tiene menos calorías de las que realmente necesita, por lo que aparece la sensación de cansancio. Además, si mantenemos las proporciones que recomienda la dieta mediterránea, al ser ésta equilibrada en el porcentaje de sus nutrientes, perdemos masa muscular, con la consiguiente astenia o debilidad.
–Mantenimiento del resultado a largo plazo: el principal problema de otras muchas dietas (y especialmente de las hiperproteicas, que no tienen nada que ver con las proteinadas) es que no van acompañadas de un programa de educación nutricional. En la Dieta Proteinada, al minimizar la pérdida de masa muscular, es mucho más difícil que se produzca un efecto yo-yo. Además, la educación nutricional que obtenemos al ir administrando progresivamente grupos de alimentos, hace que el éxito a largo plazo sea mayor que con las dietas convencionales.
–Soporte emocional: cuando un paciente quiere perder peso de forma eficaz y duradera, se hace imprescindible un soporte emocional de acompañamiento al paciente y hemos ensayado diversas formas para mejorar el resultado del proceso, especialmente las técnicas de PNL (programación neurolingüística) y la aplicación de un proceso de acompañamiento que estamos llamando “coaching nutricional”. El paciente aprenderá a sortear la presión que se ejerce sobre él y a solicitar el apoyo incondicional de aquellas personas que le rodean, empezando, por supuesto, por la figura del propio médico.
Dr. Eduardo de Frutos
